{"id":3552,"date":"2024-11-25T13:06:08","date_gmt":"2024-11-25T12:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/leren-zonder-grenzen.com\/kulinarischer-austausch\/"},"modified":"2024-12-10T16:33:14","modified_gmt":"2024-12-10T15:33:14","slug":"kulinarischer-austausch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leren-zonder-grenzen.com\/de\/kulinarischer-austausch\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Austausch"},"content":{"rendered":"<p>Am 5. November fand ein spannender und geschmackvoller Austausch des<strong> EKW f\u00fcr Gastgewerbe, Hospitality und Tourismus<\/strong> statt.<\/p>\n<p>Sch\u00fcler der gastronomischen Ausbildung \u201eSelbstst\u00e4ndiger Gastgeber\/Gastgeberin\u201c sowie der Koch-Ausbildung des Graafschap College besuchten die Partnerschule BK Glockenspitz in Krefeld. Sie wurden herzlich mit Kaffee und Kuchen empfangen. Anschlie\u00dfend \u00fcbergaben sie den deutschen Sch\u00fclern eine niederl\u00e4ndische Foodbox \u2013 eine Art \u00dcberraschungsbox mit typisch regionalen Produkten aus der Achterhoek. Der Inhalt der Box bestand unter anderem aus Schweineb\u00e4ckchen, Rosenkohl und Gr\u00fcnkohl. Auch Getr\u00e4nke wie Cider, Achterhoekse Limoncello und ein \u201eWentersch\u201c-Bier waren enthalten. Da die Zutaten ohne Rezepte geliefert wurden, gab es f\u00fcr die deutschen K\u00f6che keine kreativen Grenzen.<\/p>\n<p>Nach der \u00dcbergabe bekamen die niederl\u00e4ndischen Sch\u00fcler eine F\u00fchrung durch die Schule, die in der Schulk\u00fcche mit einer kurzen Erkl\u00e4rung zu den Ideen der Foodbox endete.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend die deutschen Sch\u00fcler mit dem Kochen begannen, besuchten die niederl\u00e4ndischen Sch\u00fcler die Brauerei \u201eAm Nordbahnhof\u201c in Krefeld. Dort erfuhren sie Spannendes \u00fcber den Brauprozess und erhielten eine F\u00fchrung durch die R\u00e4umlichkeiten.<\/p>\n<p>Zum Abschluss des Tages gab es ein typisch deutsches Mittagessen (eine warme Mahlzeit). Viele entschieden sich f\u00fcr \u201eJ\u00e4gerschnitzel mit Pommes und Salat\u201c.<\/p>\n<p>Am Ende des Tages teilten die deutschen Sch\u00fcler die Ergebnisse ihrer zubereiteten Gerichte mit den niederl\u00e4ndischen Sch\u00fclern \u00fcber eine gemeinsame Padlet-Plattform.<\/p>\n<p>Es war ein fantastischer Tag voller neuer Eindr\u00fccke, und wir freuen uns schon jetzt auf den n\u00e4chsten Besuch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 5. November fand ein spannender und geschmackvoller Austausch des EKW f\u00fcr Gastgewerbe, Hospitality und Tourismus statt. 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