{"id":792,"date":"2022-12-23T10:02:38","date_gmt":"2022-12-23T09:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/leren-zonder-grenzen.com\/werkplaats\/ekw-7\/"},"modified":"2026-02-03T15:01:08","modified_gmt":"2026-02-03T14:01:08","slug":"ekw-7","status":"publish","type":"werkplaats","link":"https:\/\/leren-zonder-grenzen.com\/de\/werkplaats\/ekw-7\/","title":{"rendered":"EKW-7"},"content":{"rendered":"

Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass Service bedeutet, den Kunden bestm\u00f6glich zu unterst\u00fctzen. F\u00fcr Unternehmer im Gastgewerbe kommt eine weitergreifende Dimension hinzu: die Gastfreundschaft. \u00a0Eine Bereitschaft, die dar\u00fcber hinausgeht ein Bonbon zur Rechnung zu reichen. Es ist der zus\u00e4tzliche Schritt, f\u00fcr den die G\u00e4ste gerne wiederkommen!<\/strong><\/p>\n

Gastronomie, Dienstleistungen und Tourismus sind zentrale Sektoren auf dem grenz\u00fcberschreitenden Arbeitsmarkt. Innerhalb unseres EKWs erhalten deutsche und niederl\u00e4ndische Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler die M\u00f6glichkeit, aktiv die Arbeitsweisen im Nachbarland kennenzulernen und ihren Horizont durch gemeinsame Projekte zu erweitern. In der Vergangenheit haben wir bereits eine Reihe inspirierender Kooperationen umgesetzt, die Praxiserfahrungen und interkulturellen Austausch verbinden.<\/p>\n

Wie wird dieses EKW gestaltet?<\/strong><\/p>\n

Am 1. April 2025 trafen sich die Lehrkr\u00e4fte des BK Glockenspitz und des Graafschap College, um die Lehrpl\u00e4ne der Kochausbildungen zu vergleichen. Dabei wurden auch M\u00f6glichkeiten f\u00fcr eine vertiefte Zusammenarbeit besprochen, zum Beispiel in den Bereichen Abfallvermeidung, Lebensmittelverschwendung und Foodtrucks. Weitere Projekte sind bereits in Planung.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist eine Foodbox-Ausstauschaktion zwischen dem ROC van Twente in Almelo und dem Berufskolleg Tecklenburger Land in Ibbenb\u00fcren vorgesehen, ebenso wie ein Austausch mit Auszubildenden.<\/p>\n

Das EKW bleibt eine Quelle neuer Impulse und Netzwerke. In der Gastronomie wurden bereits sieben praxisorientierte Arbeitsauftr\u00e4ge f\u00fcr deutsch-niederl\u00e4ndische Teams entwickelt und erfolgreich umgesetzt. Die gesammelten Erfahrungen und die Ergebnisse aus der Lehrplanvergleichung flie\u00dfen kontinuierlich in die Entwicklung neuer Aufgaben ein, sodass der Prozess dynamisch und fortlaufend bleibt.<\/p>\n

Projekte & Aktivit\u00e4ten<\/strong><\/p>\n